Frankie

tel:plius 86-592-5034186

e-mail: info@cheerpackaging.com  

telefonas/wechat:plius 86-18750603539 

 

Brendžio gamyba turi ilgą istoriją Kinijos istorijoje. Garsus britų gydytojas Josephas Needhamas Needhamas, kuris specializuojasi Kinijos mokslo istorijoje, kartą paskelbė straipsnį, kuriame teigiama, kad brendis pirmiausia turi būti sukurtas Kinijoje; „Materia Medica“ sąvade taip pat rašoma: „Asmuo, deginantis vynuoges, paima dešimtis svarų ir užplikina jas su Daqu, garina jas garuose ir naudoja indą rasos lašams nešti. Jis buvo pagamintas Vakarų regionuose senovėje. laikų, o Tangų dinastijos laikais šis metodas buvo gautas tik prasibrendus per Gaočangą. Tačiau tik įkūrus Changyu Grape Wine Company – pirmąją nacionalinę vyno įmonę Kinijoje, vietinis brendis iš tikrųjų išsivystė. Cheong Fatt Tze tikrai prisidėjo prie kiniško vyno kūrimo. Vien didelio požeminio rūsio įkūrimą galima apibūdinti kaip „puikų“ – rūsys yra daugiau nei metrą žemiau jūros lygio, septynių metrų gylyje ir tvirtai įsišaknijęs baltas paplūdimys beveik 100 metų Vyno rūsys buvo pradėtas statyti 1895 m. ir tęsėsi iki 1905 m. Tai truko dešimt metų ir buvo tris kartus atnaujintas, derinant tradicinius kinų ir vakarų architektūros metodus. Nuo tada brendis, kaip ir šis vyno rūsys, tvirtai įtvirtino tvirtą pagrindą Kinijoje.
1915 m. vietinis brendis "Keya" laimėjo aukso medalį Ramiojo vandenyno pasaulinėje parodoje. Kinija turėjo savo aukštos kokybės brendžio prekės ženklą, o Keya brendis buvo pervadintas į Gold Award Brandy.
Tačiau brendis juk yra „užsienio vynas“, ir prireiks nemažai laiko, kol jį priims ir pripažins kinai. Be to, brendis turi sudėtingą technologiją ir dideles alaus gamybos sąnaudas, todėl jo kaina yra didesnė nei Baijiu. Brendžio gamybos mastai visada buvo nedideli.
Po devintojo dešimtmečio reforma ir atsivėrimas atvėrė šalį, o sąvoka ir prekės, prasidedančios žodžiu „užsienis“, greitai buvo priimtos vidaus rinkoje. Importuotas brendis greitai atskubėjo į vidaus rinką, o tai ne tik paveikė vidaus brendžio rinką, bet ir paskatino brendžio supratimą bei gamybą, o brendžio gamybos apimtis kasmet didėjo.
Balandžio 21 d. Guangdžou įvyko pirmoji tarptautinė brendžio aklųjų degustacijų konferencija, kurią organizavo Kinijos alaus daryklų pramonės asociacija. VSOP lygio aklųjų produktų vertinime Rémy Martin, Martell, Zhang Yukeya, Pepsiji ir Hennessy atitinkamai pateko į geriausių penketuką; X. O lygio aklųjų produktų vertinime Rémy Martin, Hennessy, PepsiCo, Martell ir Master Louis užėmė atitinkamai penketuką, o Changyu Keya X. O užėmė šeštąją vietą. Remiantis aklo vertinimo rezultatais, vietinis brendis rodo stiprų vystymosi pagreitį.